Lens culinaris • Ближний Восток и Азии
Чечевица входила в питание человека со времен неолита, была одной из первых сельскохозяйственных культур, освоенных на Ближнем Востоке около 13 000 лет назад.
Во многих древних культурах готовили рис с чечевицей. Вместе они составляют полноценный белок и не теряют свойств при термической обработке.
Евреи едят чечевицу на похоронах как символ цикличности жизни.
Линзы названы в честь чечевицы.
бурая чечевица:
красная чечевица:
Употребляйте чечевицу с продуктами, содержащими витамин С, это помогает организму лучше усваивать железо, цинк, витамин РР и кальций.
Lens culinaris • Ближний Восток и Азии
Чечевица входила в питание человека со времен неолита, была одной из первых сельскохозяйственных культур, освоенных на Ближнем Востоке около 13 000 лет назад.
Во многих древних культурах готовили рис с чечевицей. Вместе они составляют полноценный белок и не теряют свойств при термической обработке.
Евреи едят чечевицу на похоронах как символ цикличности жизни.
Линзы названы в честь чечевицы.
бурая чечевица:
красная чечевица:
Употребляйте чечевицу с продуктами, содержащими витамин С, это помогает организму лучше усваивать железо, цинк, витамин РР и кальций.