Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Гречиха

Fagopyrum esculentum • Юго-Восточная Азия

Гречка, гречневая крупа — это семена.

Изначально росла в горах, где не растут злаковые.

Японские ювелиры использовали тесто из гречихи для сбора золотой пыли в своих мастерских.

В Японии едят гречневую лапшу, полагая, что она притягивает деньги.

Характеристики:

  • укрепляет кровеносные сосуды и сердце;
  • помогает при атеросклерозе, высоком кровяном давлении и варикозе вен;
  • рекомендована людям, страдающим непереносимостью глютена.

Аюрведические свойства:

  • нейтральна для ваты;
  • понижает капху;
  • повышает питту.

Совет

Гречка является отличным злаком во время диеты: много белка и мало углеводов.

Гречневая шелуха хороша как набивка (например, для подушек).

Fagopyrum esculentum
Юго-Восточная Азия
Юго-Восточная Азия

Гречиха

Fagopyrum esculentum • Юго-Восточная Азия

Гречка, гречневая крупа — это семена.

Изначально росла в горах, где не растут злаковые.

Японские ювелиры использовали тесто из гречихи для сбора золотой пыли в своих мастерских.

В Японии едят гречневую лапшу, полагая, что она притягивает деньги.

Характеристики:

  • укрепляет кровеносные сосуды и сердце;
  • помогает при атеросклерозе, высоком кровяном давлении и варикозе вен;
  • рекомендована людям, страдающим непереносимостью глютена.

Аюрведические свойства:

  • нейтральна для ваты;
  • понижает капху;
  • повышает питту.

Совет

Гречка является отличным злаком во время диеты: много белка и мало углеводов.

Гречневая шелуха хороша как набивка (например, для подушек).

Fagopyrum esculentum