Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Хрен

Armoracia rusticana • Юго-Восточная Европа, Западная Азия

В Древней Греции стоил на вес золота. В медицине используются и корни, и листья.

Характеристики:

  • обладает мощными антибактериальными свойствами;
  • помогает при простуде;
  • стимулирует кровообращение;
  • способствует пищеварению;
  • лечит инфекции, такие как цистит;
  • облегчает и предотвращает ревматоидный артрит и ревматизм.

Аюрведические свойства:

  • повышает питту;
  • понижает вату и капху.

Совет

Листья хрена применяют при засолке томатов, огурцов и прочих овощей. Они придают упругость соленьям.

Armoracia rusticana
Юго-Восточная Европа, Западная Азия
Юго-Восточная Европа, Западная Азия

Хрен

Armoracia rusticana • Юго-Восточная Европа, Западная Азия

В Древней Греции стоил на вес золота. В медицине используются и корни, и листья.

Характеристики:

  • обладает мощными антибактериальными свойствами;
  • помогает при простуде;
  • стимулирует кровообращение;
  • способствует пищеварению;
  • лечит инфекции, такие как цистит;
  • облегчает и предотвращает ревматоидный артрит и ревматизм.

Аюрведические свойства:

  • повышает питту;
  • понижает вату и капху.

Совет

Листья хрена применяют при засолке томатов, огурцов и прочих овощей. Они придают упругость соленьям.

Armoracia rusticana