Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Инжир

Ficus carica • Ближний Восток

Из спелого инжира выступает капля нектара.

В аюрведической медицине инжир считается священным.

Раньше участники Олимпийских игр ели свежий инжир для увеличения силы и выносливости.

Характеристики:

  • является ценным источником энергии;
  • содержит много кальция, витаминов, минералов и клетчатки;
  • стимулирует пищеварение, обладает слабительным эффектом;
  • содержит много антиоксидантов;
  • нормализует кровяное давление;
  • помогает при воспалении десен;
  • лечит бронхит и больное горло;
  • способствует снижению веса;
  • предотвращает развитие рака грудной железы, особенно после менопаузы;
  • сушеный инжир содержит пектин, снижающий уровень холестерина в крови;
  • в сушеном инжире больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежем.

Аюрведические свойства:

свежий инжир:

  • понижает вату и питту;
  • повышает капху.

Совет

Больше пользы принесет инжир, если есть его натощак.

Ficus carica
Ближний Восток
Ближний Восток

Инжир

Ficus carica • Ближний Восток

Из спелого инжира выступает капля нектара.

В аюрведической медицине инжир считается священным.

Раньше участники Олимпийских игр ели свежий инжир для увеличения силы и выносливости.

Характеристики:

  • является ценным источником энергии;
  • содержит много кальция, витаминов, минералов и клетчатки;
  • стимулирует пищеварение, обладает слабительным эффектом;
  • содержит много антиоксидантов;
  • нормализует кровяное давление;
  • помогает при воспалении десен;
  • лечит бронхит и больное горло;
  • способствует снижению веса;
  • предотвращает развитие рака грудной железы, особенно после менопаузы;
  • сушеный инжир содержит пектин, снижающий уровень холестерина в крови;
  • в сушеном инжире больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежем.

Аюрведические свойства:

свежий инжир:

  • понижает вату и питту;
  • повышает капху.

Совет

Больше пользы принесет инжир, если есть его натощак.

Ficus carica