Инжир

Ficus carica • Ближний Восток

Из спелого инжира выступает капля нектара.

В аюрведической медицине инжир считается священным.

Раньше участники Олимпийских игр ели свежий инжир для увеличения силы и выносливости.

Характеристики:

• является ценным источником энергии;
• содержит много кальция, витаминов, минералов и клетчатки;
• стимулирует пищеварение, обладает слабительным эффектом;
• содержит много антиоксидантов;
• нормализует кровяное давление;
• помогает при воспалении десен;
• лечит бронхит и больное горло;
• способствует снижению веса;
• предотвращает развитие рака грудной железы, особенно после менопаузы;
• сушеный инжир содержит пектин, снижающий уровень холестерина в крови;
• в сушеном инжире больше клетчатки, витаминов и минералов, чем в свежем.

Аюрведические свойства:

свежий инжир:

• понижает вату и питту;
• повышает капху.