Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Капуста кормовая

Brassica oleracea acephala • Западная Европа и Россия

Из-за красоты кормовую капусту используют в ландшафтном дизайне. До Средневековья она была самой распространенной огородной культурой в Европе и часто спасала население от голода. В XIX веке Россия поставляла кормовую капусту в Америку.

Характеристики:

  • снижает уровень холестерина, выводит токсины;
  • обладает антираковыми свойствами;
  • помогает предотвратить возрастную потерю зрения.

Аюрведические свойства:

  • понижает питту и капху;
  • повышает вату.

Совет

Вкус улучшается после заморозки.

Brassica oleracea acephala
Западная Европа и Россия
Западная Европа и Россия

Капуста кормовая

Brassica oleracea acephala • Западная Европа и Россия

Из-за красоты кормовую капусту используют в ландшафтном дизайне. До Средневековья она была самой распространенной огородной культурой в Европе и часто спасала население от голода. В XIX веке Россия поставляла кормовую капусту в Америку.

Характеристики:

  • снижает уровень холестерина, выводит токсины;
  • обладает антираковыми свойствами;
  • помогает предотвратить возрастную потерю зрения.

Аюрведические свойства:

  • понижает питту и капху;
  • повышает вату.

Совет

Вкус улучшается после заморозки.

Brassica oleracea acephala