Кардамон

Elettaria cardamomum • Индия, Непал, Королевство Бутан

В Древнем Риме самая дорогая и популярная из специй. Полагали, что кардамон усиливает любовь и способствует рождаемости.

Характеристики:

• укрепляет сердце, предотвращает инсульт;
• стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, избавляет от паразитов;
• помогает остановить рвоту, отрыжку и диарею;
• помогает при лечении простуды, кашля и бронхита;
• поднимает настроение;
• нейтрализует негативный эффект кофе;
• лечит болезни горла, легочный туберкулез, воспаления век;
• помогает выводить камни из почек и желчного пузыря;
• использовался как антидот против змеиного яда и яда скорпиона.

Аюрведические свойства:

• понижает вату и капху;
• нейтрален для питты.