Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Кардамон

Elettaria cardamomum • Индия, Непал, Королевство Бутан

В Древнем Риме самая дорогая и популярная из специй. Полагали, что кардамон усиливает любовь и способствует рождаемости.

Характеристики:

  • укрепляет сердце, предотвращает инсульт;
  • стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, избавляет от паразитов;
  • помогает остановить рвоту, отрыжку и диарею;
  • помогает при лечении простуды, кашля и бронхита;
  • поднимает настроение;
  • нейтрализует негативный эффект кофе;
  • лечит болезни горла, легочный туберкулез, воспаления век;
  • помогает выводить камни из почек и желчного пузыря;
  • использовался как антидот против змеиного яда и яда скорпиона.

Аюрведические свойства:

  • понижает вату и капху;
  • нейтрален для питты.

Совет

Кардамон рекомендуется жевать после еды для освежения дыхания. Это также способствует сохранению здоровья зубов и десен и предотвращает изжогу.

Elettaria cardamomum
Индия, Непал, Королевство Бутан
Индия, Непал, Королевство Бутан

Кардамон

Elettaria cardamomum • Индия, Непал, Королевство Бутан

В Древнем Риме самая дорогая и популярная из специй. Полагали, что кардамон усиливает любовь и способствует рождаемости.

Характеристики:

  • укрепляет сердце, предотвращает инсульт;
  • стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, избавляет от паразитов;
  • помогает остановить рвоту, отрыжку и диарею;
  • помогает при лечении простуды, кашля и бронхита;
  • поднимает настроение;
  • нейтрализует негативный эффект кофе;
  • лечит болезни горла, легочный туберкулез, воспаления век;
  • помогает выводить камни из почек и желчного пузыря;
  • использовался как антидот против змеиного яда и яда скорпиона.

Аюрведические свойства:

  • понижает вату и капху;
  • нейтрален для питты.

Совет

Кардамон рекомендуется жевать после еды для освежения дыхания. Это также способствует сохранению здоровья зубов и десен и предотвращает изжогу.

Elettaria cardamomum