Chenopōdium quīnoa • Южная Америка
Инки называли киноа «золотым зерном». Состав ее белков близок к составу белков молока, а по содержанию фосфора не уступает многим видам рыбы. Претендует на звание «Пища будущего» для человечества.
Зернышко киноа покрыто горькой оболочкой, поэтому обязательно нужно промыть семена в воде перед тем, как готовить.
Chenopōdium quīnoa • Южная Америка
Инки называли киноа «золотым зерном». Состав ее белков близок к составу белков молока, а по содержанию фосфора не уступает многим видам рыбы. Претендует на звание «Пища будущего» для человечества.
Зернышко киноа покрыто горькой оболочкой, поэтому обязательно нужно промыть семена в воде перед тем, как готовить.