Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Кориандр

Coriandrum sativum • Южная Европа, Северная Африка, Ближний Восток

В традиционной медицине кориандр используют для лечения ожогов, боли в ухе, лихорадки, гипертонии, запоров, припадков, астмы, болей в желудке, для избавления от глистов. Помогает от змеиных укусов, при диарее и малярии.

Кориандр — семя кинзы.

Характеристики:

  • помогает при расстройстве желудка, метеоризме, несварении, слизистом колите;
  • тонизирует желудок и сердце;
  • укрепляет мочевыводящие пути, помогает при лечении инфекций;
  • полезен при учащенном сердцебиении;
  • уменьшает чувство жажды;
  • облегчает ощущение тошноты.

Аюрведические свойства:

  • понижает все доши.

Совет

Корень кориандра имеет более насыщенный вкус, чем листья или семена. Их можно перемолоть и использовать для острого соуса в тайских блюдах.

Coriandrum sativum
Южная Европа, Северная Африка, Ближний Восток
Южная Европа, Северная Африка, Ближний Восток

Кориандр

Coriandrum sativum • Южная Европа, Северная Африка, Ближний Восток

В традиционной медицине кориандр используют для лечения ожогов, боли в ухе, лихорадки, гипертонии, запоров, припадков, астмы, болей в желудке, для избавления от глистов. Помогает от змеиных укусов, при диарее и малярии.

Кориандр — семя кинзы.

Характеристики:

  • помогает при расстройстве желудка, метеоризме, несварении, слизистом колите;
  • тонизирует желудок и сердце;
  • укрепляет мочевыводящие пути, помогает при лечении инфекций;
  • полезен при учащенном сердцебиении;
  • уменьшает чувство жажды;
  • облегчает ощущение тошноты.

Аюрведические свойства:

  • понижает все доши.

Совет

Корень кориандра имеет более насыщенный вкус, чем листья или семена. Их можно перемолоть и использовать для острого соуса в тайских блюдах.

Coriandrum sativum