Кунжут

Sesamum indicum • Африка и Индия

Семена кунжута широко употребляли в пищу в Древнем Египте, Риме и Греции.

Кунжут считался самым плодоносным из растений.

Считается, что кунжут — афродизиак и улучшает репродуктивную функцию.

Среди семян в кунжуте самое большое содержание масла, которое особенно устойчиво к прогорканию.

«Сезам, откройся» — известная фраза из сказок «Тысячи и одной ночи» — подчеркивает отличительную черту кунжутного стручка, который, дозрев, раскрывается.

Характеристики:

• укрепляет кости и зубы;
• восстанавливает силы;
• нормализует уровень холестерина;
• улучшает пищеварение и очищает кишечник;
• нормализует давление;
• защищает печень и помогает ее работе;
• облегчает боли и уменьшает опухоли при ревматоидном артрите;
• обеспечивает силу и эластичность кровеносных сосудов, костей и суставов;
• облегчает дыхание при астме;
• предотвращает мигрени;
• восстанавливает режима сна;
• снижает риск развития рака тонкой кишки.

Аюрведические свойства:

• понижает вату;
• повышает питту и капху.