Мед

Mel

Впервые мед упоминается в каменном веке. Наскальные рисунки, созданные 6 тысяч лет до н.э., показывают, как люди собирали мед.

Чтобы собрать литр меда, пчела пролетает расстояние, равное трехкратной длине экватора. Если мед хорошо закрыть, он не забродит.

В древности мед использовали для бальзамирования умерших.

В греческих мифах говорится, что Зевс был выращен на молоке и меде. Аристотель называл мед росой, образовавшейся на радуге и звездах. Плиний Старший утверждал, что мед необходимо есть ежедневно для долголетия, крепкого здоровья и развития красноречия.

Искусство пчеловодства в Китае существует с незапамятных времен. Индейцы майя считали пчел священными. В индуизме мед является одним из пяти эликсиров бессмертия. В Индии язык новорожденного младенца смазывают медом. В иудейской традиции мед считается символом Нового года, Рош Ха-Шана. За традиционным столом в этот праздник кусочки яблока макают в мед.

Мед использовался как подсластитель до середины XVII века, когда более популярным стал рафинированный сахар.

В «медовый месяц» по древней европейской традиции молодоженам предписывалось пить медовый напиток в течение месяца после свадьбы для плодовитости.

Прополис — это естественное антибактериальное средство, производимое пчелами для защиты улья от инфекций.

Характеристики:

• лечит гастрит, язву, раны и ожоги;
• уменьшает шрамы;
• употребление в пищу местного меда предотвращает возникновение аллергии;
• помогает при застое в легких, астме и бронхите;
• действует как естественный антибиотик;
• успокаивает нервы;
• лечит горло и кашель.

Аюрведические свойства:

• повышает питту и капху;
• понижает вату.