Olea europaea • Средиземноморье
Маслины и оливки — одно и то же. Зеленые — неспелые, черные — спелые. Из всех растительных масел оливковое усваивается легче всего.
В античном мире оливки считались священными. В связи с высоким спросом они вытеснили остальные культуры. Оливковое масло использовали не только в кулинарии, но и для освещения, жертвоприношений, в качестве мази. Также его использовали как топливо для «вечного огня» во время Олимпийских игр. Победителей этих игр короновали венками из оливковых листьев. Многие годы оливки являлись символом мира, мудрости, славы, плодородия, власти и чистоты.
Рекомендуется использовать масло первого отжима.
Olea europaea • Средиземноморье
Маслины и оливки — одно и то же. Зеленые — неспелые, черные — спелые. Из всех растительных масел оливковое усваивается легче всего.
В античном мире оливки считались священными. В связи с высоким спросом они вытеснили остальные культуры. Оливковое масло использовали не только в кулинарии, но и для освещения, жертвоприношений, в качестве мази. Также его использовали как топливо для «вечного огня» во время Олимпийских игр. Победителей этих игр короновали венками из оливковых листьев. Многие годы оливки являлись символом мира, мудрости, славы, плодородия, власти и чистоты.
Рекомендуется использовать масло первого отжима.