Салат латук

Lactuca sativa • Египет

Чем темнее листья салата, тем выше их питательная ценность.

«Салатный опиум» — легкое успокоительное вещество, которое содержится во всех видах салата. Римляне и египтяне употребляли салат в конце приема пищи для того, чтобы вызвать сон.

В Мексике, согласно традиции, плачущих младенцев кладут в ванну с салатными листьями, чтобы они успокоились.

Характеристики:

• предотвращает и лечит бессонницу;
• стимулирует аппетит;
• способствует пищеварению;
• употребление салата в пищу до и во время беременности предотвращает развитие врожденных дефектов у ребенка;
• предотвращает развитие онкологических заболеваний и атеросклероза;
• семена салата используются для лечения астмы и бронхита;
• листья салата можно использовать наружно как противовоспалительное средство при лечении конъюнктивита и угревой сыпи;
• при проблемах с пищеварением особенно эффективен маш-салат;
• он также предотвращает образование камней в почках

Аюрведические свойства:

• повышает вату;
• понижает капху и питту.