Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Сельдерей

Apium graveolens • Произрастает повсеместно

В античном мире покойникам клали венок из листьев сельдерея.

Характеристики:

  • предотвращает подагру, образование камней в почках и мочевом пузыре;
  • препятствует заболеваниям горла, лечит грипп;
  • устраняет проблемы с пищеварением;
  • повышает аппетит;
  • свежевыжатый сок помогает при лечении язвы рта;
  • полезен при воспалительных процессах в суставах и мочевыводящих путях (при ревматоидном артрите, цистите), при усталости и нервном истощении;
  • тонизирует печень и селезенку;
  • действует как мочегонное.

Аюрведические свойства:

  • повышает вату;
  • понижает питту и капху.

Совет

Зелень сельдерея можно обрезать, высушить и использовать как приправу.

Apium graveolens
Произрастает повсеместно
Произрастает повсеместно

Сельдерей

Apium graveolens • Произрастает повсеместно

В античном мире покойникам клали венок из листьев сельдерея.

Характеристики:

  • предотвращает подагру, образование камней в почках и мочевом пузыре;
  • препятствует заболеваниям горла, лечит грипп;
  • устраняет проблемы с пищеварением;
  • повышает аппетит;
  • свежевыжатый сок помогает при лечении язвы рта;
  • полезен при воспалительных процессах в суставах и мочевыводящих путях (при ревматоидном артрите, цистите), при усталости и нервном истощении;
  • тонизирует печень и селезенку;
  • действует как мочегонное.

Аюрведические свойства:

  • повышает вату;
  • понижает питту и капху.

Совет

Зелень сельдерея можно обрезать, высушить и использовать как приправу.

Apium graveolens