Spinacia oleracea • Иран
Миф о том, что шпинат отличается высоким содержанием железа, вероятно, возник в 1870 году из-за опечатки в научной работе — из-за неправильно поставленной запятой содержание железа было превышено в 10 раз.
Во время Первой Мировой войны сок шпината смешивали с вином и давали французским солдатам, страдающим от сильной потери крови, для восстановления сил.
Катрин Медичи, родом из Флоренции, в XVI веке обязала употреблять шпинат в каждый прием пищи. С тех пор соус со шпинатом называется «Флорентин».
сырой шпинат:
приготовленный шпинат:
Если добавить немного кориандра в блюда со шпинатом, то пропадет его слегка рыбный вкус.
Не рекомендуется страдающим подагрой и артритом!
Spinacia oleracea • Иран
Миф о том, что шпинат отличается высоким содержанием железа, вероятно, возник в 1870 году из-за опечатки в научной работе — из-за неправильно поставленной запятой содержание железа было превышено в 10 раз.
Во время Первой Мировой войны сок шпината смешивали с вином и давали французским солдатам, страдающим от сильной потери крови, для восстановления сил.
Катрин Медичи, родом из Флоренции, в XVI веке обязала употреблять шпинат в каждый прием пищи. С тех пор соус со шпинатом называется «Флорентин».
сырой шпинат:
приготовленный шпинат:
Если добавить немного кориандра в блюда со шпинатом, то пропадет его слегка рыбный вкус.
Не рекомендуется страдающим подагрой и артритом!