Тыква

Cucurbita pepo • Северная и Южная Америки

Коренные американцы из тыквы делали посуду и плели коврики. Колонисты срезали тыквенную верхушку, удаляли семена и наполняли тыкву молоком, специями и медом, после чего запекали ее на горячих углях. Считается, что так появился тыквенный пирог.

Мексиканцы перемалывали тыквенные семечки и мешали с кукурузной мукой для приготовления хлеба. Некоторые мексиканские племена верили, что тыквенные семечки обеспечивают организм невероятной энергией, выносливостью и защищают от холода.

Характеристики:

• является низкокалорийным продуктом;
• богата клетчаткой, антиоксидантами, минералами и витаминами;
• семена тыквы действует как глистогонное;
• помогает при диабете, дизентерии, расстройстве желудка, цистите, бессоннице;
• поддерживает здоровье кожи и слизистой;
• улучшает зрение;
• семечки снижают уровень холестерина;
• мякоть тыквы можно прикладывать к воспаленным участкам кожи, ожогам и нарывам;
• употребление тыквенного масла в пищу помогает предотвратить простатит.

Аюрведические свойства:

• понижает вату и питту;
• повышает капху.