12 порций
Для теста
Вода — ¾ стакана (180 мл)
Мука обойная — ¾ стакана (150 г)
Финики — 25-30 шт.
Фундук — ½ стакана (50 г)
Сахар коричневый — ¾ стакана (120 г)
Масло подсолнечное — ½ стакана (100 мл)
Шоколад темный — 50 г
Какао — 5 ст. л. (50 г)
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Для соуса
Тофу — 225 г
Фундук — 1 стакан (100 г)
Молоко веганское (или обычное) — ½ стакана (90 мл)
Кленовый сироп или мед — 4 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Какао — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Очистить финики от косточек.
Фундук и финики перемолоть в блендере. Смешать с остальными компонентами, кроме шоколада. Добавить муку. Противень смазать и выложить половину получившейся смеси. Сверху покрошить шоколад и выложить оставшуюся часть смеси. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 ºC.
Для приготовления соуса фундук перемолоть и взбить в блендере с остальными ингредиентами. Полить соусом остывший корж.
12 порций
Для теста
Вода — ¾ стакана (180 мл)
Мука обойная — ¾ стакана (150 г)
Финики — 25-30 шт.
Фундук — ½ стакана (50 г)
Сахар коричневый — ¾ стакана (120 г)
Масло подсолнечное — ½ стакана (100 мл)
Шоколад темный — 50 г
Какао — 5 ст. л. (50 г)
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Для соуса
Тофу — 225 г
Фундук — 1 стакан (100 г)
Молоко веганское (или обычное) — ½ стакана (90 мл)
Кленовый сироп или мед — 4 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Какао — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Очистить финики от косточек.
Фундук и финики перемолоть в блендере. Смешать с остальными компонентами, кроме шоколада. Добавить муку. Противень смазать и выложить половину получившейся смеси. Сверху покрошить шоколад и выложить оставшуюся часть смеси. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 ºC.
Для приготовления соуса фундук перемолоть и взбить в блендере с остальными ингредиентами. Полить соусом остывший корж.
