6 порций
Чечевица зеленая — 2 стакана (400 г)
Авокадо — 1 шт.
Морковь — 2 шт. (250 г)
Стебель сельдерея — 1 шт.
Редиска — 5 шт.
Киноа — 1 ст. (200 г)
Мята свежая — ¼ ст. (15 г)
Петрушка свежая — 3 ст. л.
Соус «Французский винегрет» — ¼ стакана
Соль и перец — по вкусу
Отварить чечевицу и киноа в разных кастрюлях до готовности. Остудить. Нарезать овощи мелкими кубиками и смешать с крупами. Добавить соус «Французский винегрет», зелень, соль и перец. Все перемешать.
6 порций
Чечевица зеленая — 2 стакана (400 г)
Авокадо — 1 шт.
Морковь — 2 шт. (250 г)
Стебель сельдерея — 1 шт.
Редиска — 5 шт.
Киноа — 1 ст. (200 г)
Мята свежая — ¼ ст. (15 г)
Петрушка свежая — 3 ст. л.
Соус «Французский винегрет» — ¼ стакана
Соль и перец — по вкусу
Отварить чечевицу и киноа в разных кастрюлях до готовности. Остудить. Нарезать овощи мелкими кубиками и смешать с крупами. Добавить соус «Французский винегрет», зелень, соль и перец. Все перемешать.
