12 порций
Миндаль — 1½ стакана (220 г)
Фундук обжаренный — ⅔ стакана (100 г)
Семена подсолнуха — ⅔ стакана (100 г)
Семена тыквы — 1 стакан (150 г)
Семена льна — ⅔ стакана (100 г)
Киноа — ⅔ стакана (100 г)
Кленовый сироп или мед — 1 стакан (200 мл)
Подсолнечное масло — 5 ст. л.
Кардамон молотый — ½ ч. л.
Корица молотая — ½ ч. л.
На сухой сковороде слегка обжарить киноа, семена льна, подсолнечника и тыквы. Перемолоть в кофемолке миндаль и фундук до состояния пасты.
В большой емкости перемешать семечки, орехи, подсолнечное масло, кленовый сироп, кардамон и корицу. Скатать небольшие шарики, немного расплющить и выложить на противень.
Выпекать 20–25 минут при температуре 180 ºC.
12 порций
Миндаль — 1½ стакана (220 г)
Фундук обжаренный — ⅔ стакана (100 г)
Семена подсолнуха — ⅔ стакана (100 г)
Семена тыквы — 1 стакан (150 г)
Семена льна — ⅔ стакана (100 г)
Киноа — ⅔ стакана (100 г)
Кленовый сироп или мед — 1 стакан (200 мл)
Подсолнечное масло — 5 ст. л.
Кардамон молотый — ½ ч. л.
Корица молотая — ½ ч. л.
На сухой сковороде слегка обжарить киноа, семена льна, подсолнечника и тыквы. Перемолоть в кофемолке миндаль и фундук до состояния пасты.
В большой емкости перемешать семечки, орехи, подсолнечное масло, кленовый сироп, кардамон и корицу. Скатать небольшие шарики, немного расплющить и выложить на противень.
Выпекать 20–25 минут при температуре 180 ºC.
