Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Коза ностра

1 порция

Помидор — 1 шт.
Руккола (без хвостиков) — 1 пучок (50 г)
Сыр моцарелла — ½ стакана (50 г)
Перец сладкий красный — ¼ шт.
Оливковое масло — ½ ст. л.
Базилик свежий — 1 ст. л. (2 г)
Соль и перец — по вкусу
Соус «Французский винегрет» —  по вкусу
Лаваш

Все овощи нарезать кубиками, перемешать с рубленым базиликом и заправить маслом. Посолить, поперчить. Завернуть в лаваш.

Подавать с соусом «Французский винегрет».

Коза ностра

1 порция

Помидор — 1 шт.
Руккола (без хвостиков) — 1 пучок (50 г)
Сыр моцарелла — ½ стакана (50 г)
Перец сладкий красный — ¼ шт.
Оливковое масло — ½ ст. л.
Базилик свежий — 1 ст. л. (2 г)
Соль и перец — по вкусу
Соус «Французский винегрет» —  по вкусу
Лаваш

Все овощи нарезать кубиками, перемешать с рубленым базиликом и заправить маслом. Посолить, поперчить. Завернуть в лаваш.

Подавать с соусом «Французский винегрет».