Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Спаржа «Ботаник»

6 порций

Спаржа — 1 кг
Лимон или лайм — 1 шт. (100 г)
Соль и перец — по вкусу
Соус «Французский винегрет» — по вкусу

Удалить жесткие части спаржи и промыть. Готовить на пару 3–5 минут, по возможности вертикально. Затем обдать холодной водой и просушить.

Подавать с соусом «Французский винегрет».

Спаржа «Ботаник»

6 порций

Спаржа — 1 кг
Лимон или лайм — 1 шт. (100 г)
Соль и перец — по вкусу
Соус «Французский винегрет» — по вкусу

Удалить жесткие части спаржи и промыть. Готовить на пару 3–5 минут, по возможности вертикально. Затем обдать холодной водой и просушить.

Подавать с соусом «Французский винегрет».