Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Тапенад

10 порций

Черные оливки — 1 стакан (200 г)
Зеленые оливки — 1 стакан (200 г)
Вяленые помидоры — ½ стакана (100 г)
Оливковое масло — ½ стакана (100 мл)
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкус

Всё измельчить в блендере до состояния пюре. Подавать на кусочках хлеба, посыпав зеленью.

Тапенад

10 порций

Черные оливки — 1 стакан (200 г)
Зеленые оливки — 1 стакан (200 г)
Вяленые помидоры — ½ стакана (100 г)
Оливковое масло — ½ стакана (100 мл)
Петрушка свежая — 2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкус

Всё измельчить в блендере до состояния пюре. Подавать на кусочках хлеба, посыпав зеленью.