25-30 штук
Мука пшеничная или гречневая — 1½ стакана (300 г)
Сахар — ¼ стакана (50 г)
Молоко (или его веганский аналог) — 3 стакана (600 мл)
Гхи (или растительное масло) — 4 ст. л.
Сода — ¼ ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Смешать сухие компоненты и добавить молоко. Тщательно перемешать миксером или венчиком, добавляя масло. Хорошо разогреть сковороду, предварительно слегка смазав маслом. Вылить на сковороду тесто для одного блина и равномерно распределить. Выпекать на среднем огне с обеих сторон.
Складывать готовые блинчики стопкой, по желанию смазывая маслом.
25-30 штук
Мука пшеничная или гречневая — 1½ стакана (300 г)
Сахар — ¼ стакана (50 г)
Молоко (или его веганский аналог) — 3 стакана (600 мл)
Гхи (или растительное масло) — 4 ст. л.
Сода — ¼ ч. л.
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Смешать сухие компоненты и добавить молоко. Тщательно перемешать миксером или венчиком, добавляя масло. Хорошо разогреть сковороду, предварительно слегка смазав маслом. Вылить на сковороду тесто для одного блина и равномерно распределить. Выпекать на среднем огне с обеих сторон.
Складывать готовые блинчики стопкой, по желанию смазывая маслом.
