5 порций
Гречневая крупа — 1½ стакана (300 г)
Вода — 2 ст.
Семена подсолнечника — ½ cтакана (100 г)
Гхи — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Гречневую крупу промыть. Разогреть гхи на сковородке, добавить лавровый лист, соль и перец и обжаривать 2 минуты. Затем залить кипятком и добавить крупу. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить до готовности.
Отдельно обжарить семечки на сухой сковородке до золотистого цвета. Добавить к отварной гречке, перемешать.
5 порций
Гречневая крупа — 1½ стакана (300 г)
Вода — 2 ст.
Семена подсолнечника — ½ cтакана (100 г)
Гхи — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Гречневую крупу промыть. Разогреть гхи на сковородке, добавить лавровый лист, соль и перец и обжаривать 2 минуты. Затем залить кипятком и добавить крупу. Уменьшить огонь и накрыть крышкой. Варить до готовности.
Отдельно обжарить семечки на сухой сковородке до золотистого цвета. Добавить к отварной гречке, перемешать.
