Книга рецептов Ботаники — Ботаника

Паста фаджоли

5 порций

Макароны «ушки» — 400 г.
Фасоль красная (готовая) — 1 стакан (200 г)
Оливковое масло — 1½ ст. л.
Томатный соус — 2½ стакана (500 мл)
Базилик свежий — ½ стакана
Черный перец молотый — по вкусу
Твердый сыр — по вкусу

Отварить пасту. Готовую фасоль обжарить в масле, добавить томатный соус, базилик и перец.

Смешать с готовой пастой и сразу подавать, посыпав по желанию тертым сыром.

Паста фаджоли

5 порций

Макароны «ушки» — 400 г.
Фасоль красная (готовая) — 1 стакан (200 г)
Оливковое масло — 1½ ст. л.
Томатный соус — 2½ стакана (500 мл)
Базилик свежий — ½ стакана
Черный перец молотый — по вкусу
Твердый сыр — по вкусу

Отварить пасту. Готовую фасоль обжарить в масле, добавить томатный соус, базилик и перец.

Смешать с готовой пастой и сразу подавать, посыпав по желанию тертым сыром.