5 порций
Домашний сыр — 500 г
Куркума — 1 ст. л.
Асафетида — 2 ч. л.
Перец черный — ½ ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Гхи (или растительное масло) — 2 ст. л.
Разогреть гхи на сковородке и добавить специи. Нарезать сыр кубиками и обжарить до золотистого цвета. Снять с огня и слить излишки масла.
Можно подавать с соусом для жареного сыра*.
5 порций
Домашний сыр — 500 г
Куркума — 1 ст. л.
Асафетида — 2 ч. л.
Перец черный — ½ ст. л.
Соль — ½ ч. л.
Гхи (или растительное масло) — 2 ст. л.
Разогреть гхи на сковородке и добавить специи. Нарезать сыр кубиками и обжарить до золотистого цвета. Снять с огня и слить излишки масла.
Можно подавать с соусом для жареного сыра*.
